关于吃肉，民间一向有“四条腿的不如两条腿，感恩倍健康，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼养分丰富，还含有碳水化合物和维生素a、b族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

引荐吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防燥，墨鱼做汤是比较适宜的。

更好的调配：豆腐，也归于养阴生津的食物，一同吃还能起到蛋白互补的效果。

阳光温暖，和风轻抚，空气中都洋溢着春天的气息。在这个吉祥的时节，我们吃些什么对身体更好呢！

质料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

制法：

1.将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，萍乡感恩倍，捞出用凉水过凉，控净水分。

2.将菠菜洗净，切成2厘米的长段，感恩倍服务，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3.将香菜切成2厘米的长段。

4.把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。

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